Егор, с польшей конкретно нет опыта, но есть много опыта с Чехией; кмк должно быть однохренственно примерно.
Ты для начала зайди на сайт консульства и и посмотрит досконально что требуют из документов, а уж исходя из того надо думать.
Кстати, не понимаю как планируешь экономить на брони отелей - жить не будешь что ли нигде?
